君山银针冲泡温度 泡君山银针用多少度水

1、冲泡君山银针需要用70℃—85℃的开水冲泡。如果冲泡的水温太低，茶芽就无法在短时间内吸水浸润，茶叶就会浮在水面上，失去冲泡的观赏价值。

2、泡君山银针可以选用透明的玻璃杯具，并且用玻璃片做盖子。用来冲泡君山银针的水，以清澈的山泉为佳。

3、用开水温杯，清洁茶具，并擦干茶杯，以免茶芽吸水不能直立。用茶匙轻轻将君山银针从共罐中取出约3克，放入茶杯中待泡。

4、将70度左右的沸水冲入杯中，先快后慢冲的方式冲入，使茶芽浸透。之后再冲到七、八分满。大约5分钟后，取出玻璃盖。君山银针冲泡后，可见茶芽呈渐次向上、上下漂浮，且芽尖上有晶莹的气泡。